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烤箱烤腸溫度180-200度，時(shí)間是10-15分鐘。烤箱烤腸溫度一定要合適，雖然溫度越高焦得越快，但里面可能還沒(méi)熟。而溫度太低雖然不會(huì)烤焦，但是烤的時(shí)間就會(huì)大大增加。溫度一般控制在180-200度之間，烤10-15分鐘是合適...
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紅腸又稱(chēng)灌腸，灌腸是人們喜歡食用的肉食品之一，其特點(diǎn)是配料中不加醬油而多加淀粉，主料除豬肉外，一般還混有牛肉。哈爾濱紅腸就是頗受歡迎的一種，烤肉腸廠(chǎng)家向大家介紹配料與制作方法。1、原料及整理：選中等肥度的新鮮豬肉和新鮮的瘦牛...
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紅腸又稱(chēng)灌腸，因是一種由國(guó)外傳入的技術(shù)，故稱(chēng)西式紅腸。制作原料易取，肉餡多為豬、牛肉，也可用兔肉或其它肉類(lèi)；腸衣用豬、牛、羊腸均可。其制作過(guò)程也較簡(jiǎn)單，只要配料合適，其成品香辣糯嫩，鮮美可口，與香腸相比，顯得不油膩而易嚼，帶...
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馬上過(guò)年了，很多家庭都已經(jīng)忙碌起來(lái)了?？梢栽诩易灾茤|北風(fēng)干腸，給年夜飯?jiān)黾右坏烂朗?。下面一起學(xué)習(xí)下東北風(fēng)干腸的制作步驟吧。1.首先準(zhǔn)備一塊豬前腿肉，去皮大約5斤左右 肥瘦比例控制在1比9 愛(ài)吃肥點(diǎn)的可以多加一點(diǎn)。2.把肉切成...
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風(fēng)干腸是指以肉類(lèi)為原料，經(jīng)切，絞成丁，配以輔料，灌入動(dòng)物腸衣經(jīng)發(fā)酵、成熟干制成的肉制品，是我國(guó)肉類(lèi)制品中品種較多的一大類(lèi)產(chǎn)品。風(fēng)干腸不需要使用明火烤，而通過(guò)自然風(fēng)干而成的臘腸。風(fēng)干腸既硬又韌有嚼頭、味香適口、久食不膩。風(fēng)干腸...
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粉腸，其形如環(huán)狀，色黑紅有光亮，熏香可口。韓式冷鮮烤腸廠(chǎng)家下面給大家簡(jiǎn)單說(shuō)明粉腸的原料配方及加工方法，一起來(lái)看一下吧。原料配方：豬肉100千克（其中肥膘20千克，瘦肉80千克），醬油10千克，硝200克，芝麻油3.3千克，蔥...
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小香腸是遼寧省撫順市特產(chǎn)，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。如果想自己制作小香腸，大家知道應(yīng)該用什么材料？如何制作嗎？保定韓式風(fēng)干腸廠(chǎng)家給大家簡(jiǎn)單介紹，一起來(lái)了解下吧。原料配方新鮮豬肉(精肉占50%以上)10千克、精鹽3.5千克、亞硝50克、...
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韓式風(fēng)干烤腸要烤多久？回答這個(gè)問(wèn)題首先要知道是用什么設(shè)備進(jìn)行烤腸。一般烤腸用烤箱大約要10-15分鐘?？鞠淇究灸c的時(shí)間設(shè)定在180-200度左右為好，烘烤的時(shí)間大約為10-15分鐘，根據(jù)具體情況選擇適合的時(shí)間。不可以求快而把...
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